کھانے کی صنعت میں سٹینلیس سٹیل ٹیوب کا کیا کردار ہے؟

فوڈ انڈسٹری سے مراد صنعتی پیداوار کا شعبہ ہے جو جسمانی پروسیسنگ یا خمیر کے ابال کے ذریعے خوراک تیار کرنے کے لیے زرعی اور سائیڈ لائن مصنوعات کو خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ اس کا خام مال بنیادی طور پر زراعت، جنگلات، مویشی پالنا، ماہی گیری اور سائیڈ لائن سیکٹرز کے ذریعہ تیار کردہ بنیادی مصنوعات ہیں۔ ہمارے ملک کی درجہ بندی کے مطابق ڈائرکٹری دسمبر 1984 میں اس کی کل کہلائیکھانا، مشروباتاور تمباکو مینوفیکچرنگ انڈسٹری نے اس کے تحت چار بڑی صنعتوں کو تقسیم کیا: (1) فوڈ مینوفیکچرنگ انڈسٹری، بشمول فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری، ویجیٹیبل آئل پروسیسنگ انڈسٹری، کیک، کینڈی، مینوفیکچرنگ انڈسٹری، شوگر انڈسٹری، سلاٹرنگ اینڈ میٹ پروسیسنگ انڈسٹری، انڈے پروسیسنگ انڈسٹری، ڈیری انڈسٹری، آبی مصنوعات کی پروسیسنگ انڈسٹری، مینوفیکچرنگ فوڈ، مینوفیکچرنگ انڈسٹری۔ مینوفیکچرنگ، دیگر خوراک کی تیاری؛ (2) مشروبات کی تیاری، بشمول مشروبات اور الکحل کی تیاری، الکحل کی تیاری، غیر الکوحل مشروبات کی تیاری، چائے کی تیاری اور دیگر مشروبات کی تیاری؛ (3) تمباکو پراسیسنگ کی صنعت، بشمول تمباکو کے پتوں کو دوبارہ بھوننے والی صنعت، سگریٹ بنانے والی صنعت اور تمباکو کی پروسیسنگ کی دیگر صنعتیں؛ (4) فیڈ انڈسٹری، بشمول کمپاؤنڈ اور مکسڈ فیڈ مینوفیکچرنگ، پروٹین فیڈ مینوفیکچرنگ، فیڈ ایڈیٹیو مینوفیکچرنگ اور دیگر فیڈ مینوفیکچرنگ۔ چین کی جدید خوراک کی صنعت 19ویں صدی کے آخر میں 1970 کی دہائی کے اوائل میں پیدا ہوئی۔

اس وقت، چین کی فوڈ انڈسٹری اب بھی زرعی اور سائیڈ لائن فوڈ میٹریل کی بنیادی پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرتی ہے، لیکن ٹھیک پروسیسنگ کی ڈگری نسبتاً کم ہے، اور یہ ترقی کے مرحلے میں ہے۔ کامل مسابقت کی صنعت کے لیے، فوڈ انڈسٹری کے ارتکاز کی ڈگری کم ہے، چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کا اعلی تناسب، ٹیکنالوجی کی سطح کم ہے، سنگین یکسانیت ہے، قیمت کا مقابلہ شدید ہے، منافع کی جگہ تنگ ہے، کیونکہ صنعت کے استحکام اور صنعت کی پختگی میں بہتری، صنعت کا منافع فوری طور پر بڑے اداروں پر مرکوز ہو جاتا ہے، صنعت کے وسائل میں سرفہرست کاروباری اداروں کو برتری حاصل ہوتی ہے۔

فوڈ انڈسٹری کیوں متعارف کرائی؟ کے اہم کردار پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔سٹینلیس سٹیل ٹیوبکھانے کی صنعت میں:

جدید خوراک کی صنعت نے بہت ترقی کی ہے۔ اس بہترین پائپ میٹریل کی وجہ سے، تیار کردہ خوراک کو زیادہ قابل اعتماد معیار کی ضمانت دی جا سکتی ہے اور ساتھ ہی ساتھ پیداوار کو بھی تیز کیا جا سکتا ہے۔ پچھلی قطار مائع مشروبات کی پروسیسنگ میں ہے، لیکن یہ بھی ایک بہت بڑا کردار ادا کرتا ہے۔
بہت سے عام مشروبات تیزابی ہوتے ہیں اور اگر وہ عام سٹیل سے بنے ہوں تو آسانی سے زنگ آلود ہو جاتے ہیں۔ اور ان ایسڈ مائع کے لئے سٹینلیس سٹیل ٹیوب بہت اچھی مزاحمت ہے، سامان کے کئی سالوں کے بروقت استعمال سنکنرن رجحان ظاہر نہیں کرے گا، نہ صرف ان کی اپنی زندگی کو یقینی بنانے کے لئے، بلکہ آلودگی میں مشروبات نہیں دے گا، لہذا یہ ایک بہت ہی یقین دہانی کی مصنوعات ہے.

اعلی درجہ حرارت کی نس بندی مشروبات کی پیداوار میں نس بندی کا سب سے عام طریقہ ہے، اور نس بندی کا عمل سٹینلیس سٹیل ٹیوب کو گرمی کے تبادلے کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرنا ہے، کیونکہ طویل عرصے تک اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے لیے، اس لیے آلات میں اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کی صلاحیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ سٹینلیس سٹیل ٹیوب طویل مدتی اعلی درجہ حرارت کی حالت میں تیزابی مواد کے کٹاؤ کے خلاف مزاحمت کر سکتی ہے، اور پیداوار کے استحکام کو یقینی بناتے ہوئے نقصان ظاہر نہیں ہوگا۔